Frau Lauxen organisiert die monatlichen Abendessen im Gasthaus Schnorbach (an jede 2. Mittwoch im Monat um 17.30 Uhr), an der auch Seniorinnen u. Senioren aus Nachbargemeinden teilnehmen. Es geht darum, Menschen in netter Runde zusammenzuführen, Spaß zu haben, zu scherzen, sich auszutauschen, „Leja Steckelscher ze vazelle“ und ggf. das Alleinsein für ein paar Stunden vergessen zu machen. Selbstverständlich darf jede und jeder, egal wie alt, daran teilnehmen. Alle sind herzlich willkommen und in Gesellschaft schmeckt es bekanntlich viel besser. Dabei sorgt Elisabeth Lauxen für Unterhaltung bzw. akquiriert Vortragende. Stets erledigt sie an Sankt Martin die Verteilung der Brezeln an die älteren Mitbürgerinnen und Mitbürger. Beim alljährlichen Seniorentag (meistens im November j. J.) trägt sie mit Vorträgen für Kurzweil und gute Laune bei.

Sie ist eine sehr engagierte, sozial eingestellte Person und unverzichtbar für unsere Gemeinde.